トルコ人寿司職人の苦悩の巻 次の日 前の日
　
私の寿司屋での仕事は、ウエイトレスと、みそ汁作りである。 しかし、わが「仁義寿司」の両隣に他の寿司屋ができてからは、売り上げはさっぱりである。
お、客が来たぞ

あ、行っちゃった

あいつは、俺の顔を見て、入るのをやめたんだ。俺が、トルコ人だから、トルコ人の寿司を食いたくないと思ったに違いない。・・寿司職人を選んだおれの人生はすべて間違っていたのだ

 そんなことないですよ！
店長のジンギスさんをなだめるのが、私の最大の仕事である・・